Если продолжать кулинарную тему, то давайте поговорим о том, что нужно обязательно попробовать на…

Если продолжать кулинарную тему, то давайте поговорим о том, что нужно обязательно попробовать на юго-востоке Франции в регионе Прованс-Альпы–Лазурный берег и что можно привезти себе в качестве съедобного сувенира.
Во многих типично прованских блюдах присутствуют овощи и фрукты и они здесь прекрасны, а особенно лимоны, апельсины, каштаны и черные трюфели. Оливковое масло и травы тоже одни из главных составляющих местной кухни. Прованс славится розовыми винами rose, такое вино считается универсальным и подходит и к салатами, и к рыбными и мясными блюдами, и к пасте с сырами.
Рыбный суп буйабес, соус айоли, рататуй, салат нисуаз – пожалуй, самые известные и популярные блюда. А еще есть густой соус-паста тапенада, которая делается из оливок, каперсов, анчоусов и оливкового масла. В Эз можно купить себе в качестве сувенира два варианта – из черных оливок tapenade noire и из заленых tapenade verte. Шикарная закуска к тому самому розовому вину, кстати ????Рецептом тапенады могу поделиться, он у меня здесь @podsousom
Добавляйте в список must have то, что нужно обязательно попробовать в этом регионе, будет интересно
_____
#foturist_france #foturistnet #foturist_eze #foturist_cote_d_azur