Обед или ужин в ресторане, где изысканные блюда высокой кухни ласкают взгляд, а в…

Обед или ужин в ресторане, где изысканные блюда высокой кухни ласкают взгляд, а в фужере шампанского искрится лазурное море – почему бы и нет? В отеле Château Eza есть такой ресторан. Здесь подают французскую и средиземноморскую кухню, да еще с панорманым видом на Лазурку с высоты 400 метров.
Когда я искала инфо об этом ресторане, то было много путаницы с ним – назывались совершенно два разных шеф-повара и заявлялась мишленовская звезда, хотя на официальном сайте отеля о ней нет ни слова. И это было странно. Но, потом все стало понятно и картинка сложилась.
Действительно, раньше у ресторана Château Eza была одна мишленовская звезда, но потом он ее потерял, как говорят местные, из-за того что повар не стал менять меню. Врут или нет – точно сказать не могу, но в декабре 2017 года шеф-повар сменился и им стал Матье Гаснье, который до этого уже работал в нескольких именитых ресторанах с пометкой мишлен.
В ресторане есть обеденное и вечерее меню, комплексный обед за фиксированную плату 59€ и отдельное дегустационное меню, где можно попробовать несколько закусок и десертов за 125€. А вот в баре можно уже подегустировать вина и шампанское или коктейли из свежих фруктов.
Время обеда и ужина регламентировано и даже прописан дресс-код. Обед с 12:00 до 14:00 – дресс-код casual и ужин с 19:30 до 22:00 дресс-код Chic & Elegant. Ресторан не работает с 1 ноября по 21 декабря и каждый понедельник и вторник в январе, феврале и марте. И даже несмотря на это бронировать там места лучше заранее, ведь такая красотень всегда востребована.
️PS в меню ресторана есть икра по цене 10€/g и заказать можно только 30 гр или 50 гр и знаете, о чем я подумала? А ведь как хорошо мы с вами живем и можем совершенно спокойно потрескать икру с блинами без оглядки на граммы))
_____
Инфо об отеле и фото взяты с официального сайта www.chateaueza.com
_____
#foturist_france #foturistnet #foturist_eze #foturist_cote_d_azur