Ogni anno, oltre 1.000 esperti culinari provenienti da I 50 migliori ristoranti del mondo l'organizzazione seleziona le esperienze culinarie più eccezionali da ogni continente del mondo. Viene presa in considerazione l'intera esperienza culinaria, inclusa l'ubicazione del ristorante, la qualità del servizio, la varietà delle cucine e, ovviamente, il numero di stelle Michelin.
Secondo i migliori chef e critici, i ristoranti premiati con tre stelle Michelin sono considerati “una cucina eccezionale che vale un viaggio speciale”. Quindi, se sei pronto per intraprendere un'emozionante avventura gastronomica, questi sono alcuni posti che sicuramente soddisferanno le tue voglie:
Questo elegante ristorante francese è stato votato come il miglior ristorante del mondo e il miglior ristorante d'Europa nel 2019. Situato in una pittoresca cittadina della Costa Azzurra, gli ospiti possono ammirare lo scenario della vicina catena montuosa, del mare e dei rigogliosi giardini che circondano il ristorante. Il capocuoco, Mauro Colagreco, è orgoglioso della varietà di frutta e verdura fresca che ha da offrire, così come dei polli sani e delle api mellifere di cui si prende cura in loco.
Mentre percorri il ristorante a tre piani, puoi facilmente guardare nella cucina aperta e incontaminata e sentire l'odore del cibo delizioso che viene preparato all'interno. Quindi, un cameriere amichevole ti guiderà al tuo tavolo e ti chiederà se hai restrizioni dietetiche o antipatie prima di portare fuori i primi piatti. A differenza di altri ristoranti, Mirazur non ha un menu normale; invece, agli ospiti viene chiesto di pagare un certo importo per un numero predeterminato di portate, e poi gli chef fanno la loro magia per offrire diversi piatti unici con alcuni degli ingredienti più freschi che tu abbia mai assaggiato. Pagando un costo aggiuntivo, puoi anche ottenere un abbinamento di vini con ogni portata!
Questo ristorante sudafricano si è giustamente guadagnato il titolo di " Il miglior ristorante dell'Africa nel 2019. The Test Kitchen è noto per le sue deliziose combinazioni di cibi, i deliziosi frutti di mare e i piatti giocosi che non potrai trovare da nessun'altra parte. Il capo chef Luke Dale-Roberts è impegnato nella creatività e ogni ospite può aspettarsi di essere sorpreso e deliziato da ogni piatto servito.
Il menu contemporaneo offre deliziose opzioni come manzo café au lait, pasta con vongole e tè verde, foie gras alle prugne, lingua di agnello scottata e capesante e piatti con sapori e influenze orientali unici. Gli chef fondono sapientemente piatti dai colori vivaci con riso di ispirazione asiatica, sushi, dessert salati e molto altro ancora. Se mai ti trovi a Cape Town, questo ristorante è un must!
Noma è stato votato come il secondo miglior ristorante del mondo ai premi del 2019 ed è stato precedentemente classificato come miglior ristorante del mondo altre quattro volte. Questo ristorante scandinavo deve il suo successo al fondatore, Rene Redzepi, e alla sua dedizione all'utilizzo di ingredienti provenienti principalmente dalla regione locale. Alcuni dei piatti più famosi creati qui includevano muschio essiccato, formiche e muffe; ma i recensori giurano che è tutto delizioso!
Mentre sali l'incantevole sentiero del giardino per raggiungere il Nordic ristorante, sarai accolto da amichevoli camerieri e guidato al tuo posto. Un ospite ricorda che avevano quella che sembrava essere una pianta in vaso sul piatto dell'antipasto e, dopo aver espresso un po' di confusione, il cameriere ha suggerito che avrebbero dovuto cercare una cannuccia. La pentola era stata riempita con una sostanziosa zuppa insaporita dalle erbe della pianta. Da lì, sono stati organizzati oltre 20 altri corsi nell'arco di tre ore, durante i quali gli ospiti hanno imparato la storia danese, l'agricoltura locale e hanno apprezzato l'atmosfera amichevole. Se vuoi vivere una vera avventura scandinava, Noma è il posto che fa per te!
Ristorante centrale, Perù
Valutato come il miglior ristorante del Sud America nel 2019 e presente nella serie di successo di Netflix Chef's Table, Ristorante Centrale è perfetto per coloro che non hanno paura del sapore eccessivo. Central offre alcune varianti di un "menu degustazione", come versioni vegetariane o senza glutine, ma poi gli ospiti devono fidarsi dello staff per portare loro una selezione di piatti straordinari. Scegli semplicemente il numero di portate che desideri gustare e lascia che gli chef professionisti facciano il resto.
Perù è benedetto da un paesaggio incredibilmente ricco di biodiversità, quindi gli esperti culinari qui sperimentano tutti i tipi di sapori e consistenze unici. Dai gamberetti di fiume al pesce piranha, dal brodo al caffè alla quinoa, le tue papille gustative saranno sicuramente sorprese qui! Ricorda solo di lasciare un po' di spazio anche per i deliziosi dessert offerti qui.
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